L’azienda Borrelli effettua categoricamente controlli su tutta la filiera produttiva e l’eccellente qualità dell’olio extravergine di oliva di Peranzana di OLIO BORRELLI è confermata non solo dai risultati analitici ottenuti presso il Centro Agroalimentare Chimico-Microbiologico Read more…
In che periodo si raccolgono le olive? Tipo di cultivar Clima Luogo Scopo finale che si desidera ottenere I vari stadi di maturazione delle olive Stadio erbaceo Invaiatura Maturazione Sovramaturazione In che periodo si raccolgono Read more…
La nascita della Blockchain la dobbiamo a Satoshi Nakamoto la cui identità è tutt’ora sconosciuta. Il suo primo inserimento avvenne nel 2009 grazie all’utilizzo da parte del Bitcoin (criptovaluta) di questo tipo di tecnologia. Il Read more…
La frisella pugliese detta anche frisa è un prodotto a base di grano duro fatto con la stessa ricetta del pane solo che essa dopo la prima cottura viene tagliata a metà e inserita nuovamente Read more…
Quest’anno il concorso oleario di Slow Food Italia 2021 è stato il primo a rendere gli omaggi al nostro olio pugliese. Annunciamo difatti che siamo ufficialmente presenti nella “Guida agli Extra Vergini 2021 di Slow Read more…
Attestato di qualità per l’azienda Borrelli di Torremaggiore al Concorso Regionale degli Oli Extravergini di Oliva
Il concorso indetto da O.L.E.A., al quale partecipano le più prestigiose aziende italiane e del Mediterraneo, attesta con riconoscimenti specifici, la qualità dell’olio estravergine di oliva. La nostra azienda Luigi Borrelli di Torremaggiore (Fg), per Read more…
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