Tutti ormai siamo a conoscenza degli effetti benefici che l’olio E.V.O. ( Extra Vergine di Oliva ) può avere sul nostro organismo, ma in pochi sanno che se utilizzato come cosmetico sulla pelle può fornire Read more…
Orecchiette con pomodoro, rucola, patate e olio extravergine d’oliva Le orecchiette con pomodoro, rucola, patate e olio extravergine d’oliva, sono uno dei piatti tipici della Puglia, saporito e abbastanza semplice da preparare. A nord della Read more…
L’olio E.V.O. pugliese è un prodotto pregiato quanto delicato e se conservato male perde molte delle sue proprietà organolettiche. Il produttore sin dall’inizio cerca sempre di dare il meglio per produrre un olio extravergine di Read more…
Già dagli inizi di dicembre si assapora nell’aria lo spirito natalizio, si notano i primi addobbi e le prime corse tra i negozi per trovare il regalo giusto da donare ai propri amici o parenti. Read more…
Più volte, dai clienti ci è stata posta questa domanda. Il termine Olio EVO non è altro che l’acronimo di Olio Extra Vergine di Oliva, coniato dal Signor Massimo Epifani, dottore e agronomo nel settore. Read more…
La giusta conservazione dell’olio extra vergine d’oliva gioca un fattore molto importante infatti l’esposizione alla luce e l’ossigeno sono due grandi nemici di questo prodotto, in quanto in breve tempo possono condizionare, negativamente, le qualità Read more…
La maionese fatta in casa con olio extravergine di oliva è veloce e facile da preparare. Unisce il gusto ed è sicuramente più sana rispetto a quelle industriali. Preparando in casa questa maionese all’olio riuscirete Read more…
Puglia – Domenica mattina Qui in Puglia la Domenica senti il profumo del sugo con le braciole ovunque. Per strada, nelle scalinate dei condomini, ma soprattutto nelle case degli anziani che più di tutti mantengono Read more…
L’ulivo è un albero sempreverde in continuo stato vegetativo, con un affievolimento nella stagione invernale. Le suo origini non sono del tutto certe, si presume che abbia alle spalle circa 6000 anni di storia e Read more…
Menzione di Qualità per l’azienda Luigi Borrelli al 10° Concorso degli Oli Extravergini di Olivi d’Italia Oro d’Italia 2019. Tre gocce O.L.E.A. assegnate all’azienda di Torremaggiore per il suo olio extravergine di oliva ad attestarne Read more…
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