Il concorso indetto da O.L.E.A., al quale partecipano le più prestigiose aziende italiane e del Mediterraneo, attesta con riconoscimenti specifici, la qualità dell’olio estravergine di oliva.
La nostra azienda Luigi Borrelli di Torremaggiore (Fg), per il Concorso per gli Oli Extravergini di Oliva del Mediterraneo, ha ottenuto MENZIONE DI MERITO nella categoria Fruttato medio – Monovarietale.
Ricordiamo che la Peranzana si può trovare esclusivamente in Torremaggiore e in alcune zone limitrofe dell’Alto Tavoliere. Questo tipo di cultivar produce olive per il consumo diretto e per la produzione di olio extravergine di oliva di pregiata qualità, dalle inconfondibili peculiarità sensoriali.
Le nostre olive vengono raccolte a mano, lavorate mediante le più avanzate tecniche ed entro le 6/12 ore sono molite con estrazione a freddo.
