L’olio E.V.O. pugliese è un prodotto pregiato quanto delicato e se conservato male perde molte delle sue proprietà organolettiche. Il produttore sin dall’inizio cerca sempre
Già dagli inizi di dicembre si assapora nell’aria lo spirito natalizio, si notano i primi addobbi e le prime corse tra i negozi per trovare
Più volte, dai clienti ci è stata posta questa domanda. Il termine Olio EVO non è altro che l’acronimo di Olio Extra Vergine di Oliva,
La giusta conservazione dell’olio extra vergine d’oliva gioca un fattore molto importante infatti l’esposizione alla luce e l’ossigeno sono due grandi nemici di questo prodotto,
L’ulivo è un albero sempreverde in continuo stato vegetativo, con un affievolimento nella stagione invernale. Le suo origini non sono del tutto certe, si presume
Menzione di Qualità per l’azienda Luigi Borrelli al 10° Concorso degli Oli Extravergini di Olivi d’Italia Oro d’Italia 2019. Tre gocce O.L.E.A. assegnate all’azienda di
L’azienda agricola Borrelli ha raggiunto il prestigioso traguardo per l’Oro del mediterraneo 3° posto internazionale CATEGORIA MONOCULTIVAR. Il concorso indetto da O.L.E.A., al quale partecipano
L’azienda Olio Borrelli partecipa al GRAN GALÀ DELL’OLIO 2019. Olio Borrelli è stato PREMIATO da O.L.E.A. (Organizzazione Laboratorio Esperti Assaggiatori) nella categoria “Monocultivar” come VINCITORE
Tutti ormai siamo a conoscenza degli effetti benèfici che l’olio E.V.O. (Extra Vergine di Oliva) può avere sul nostro organismo, ma in pochi sanno che
Olio vergine e l’olio extravergine, quali sono le principali caratteristiche che li distinguono? Ad oggi in Italia come nel mondo non si ha una vasta
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