Eccoci qua! Ormai mancano pochi giorni all’inizio della nuova campagna olearia 2018-2019. Nell’aria si assapora già da un po’ di tempo il profumo delle olive,
L’olio extravergine di oliva di Peranzana di OLIO BORRELLI prodotto a Torremaggiore in provincia di Foggia è uno degli alimenti principali della dieta mediterranea però,
Quante volte vi siete chiesti come riconoscere un ottimo olio extravergine di oliva? OLIO BORRELI vi spiegherà come fare. La risposta non è semplice. Scopriamolo
Dal Tavoliere delle Puglie proseguendo fino a sud raggiungendo la Provincia di Lecce, la Puglia bagnata a est e a nord dal mar Adriatico e
Cosa sono i polifenoli? I polifenoli sono molecole con proprietà antiossidanti che conferiscono all’olio extravergine di oliva la sua personale struttura organolettica ed è proprio
L’Italia continua ad essere il maggior produttore al mondo di olio extravergine di oliva con la Puglia, Regione capofila per la coltivazione di olive e
Olio extravergine di oliva Peranzana, uno degli oli più ricchi e preziosi per la tua tavola. L’Olio extravergine di oliva Peranzana è un olio monocultivar,
Lavorazione delle olive e spremitura a freddo delle olive Peranzane per un olio dal gusto superiore. L’azienda effettua categoricamente controlli su tutta la filiera produttiva
La storia della Peranzana, tra tradizioni antiche e innovazioni moderne. La cultivar Peranzana è un prodotto tipico di qualità eccelsa presente nella parte settentrionale della
Olio extravergine di Peranzana, un mix unico di sapori e profumi. Nella parte settentrionale della Puglia, conosciuta come Capitanata, si ritrova la Peranzana, una cultivar
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