Olio Borrelli, olio extravergine di oliva pugliese in Conversione Biologica

1 Azienda - Chi siamo

Olio Borrelli nasce dall’ idea e dalla forte volontà di promuovere e diffondere il proprio prodotto, esaltando gusti, colori e sapori della vostra cucina.


Sono Luigi Borrelli, titolare di Olio Borrelli (oggi in CONVERSIONE BIOLOGICA) e produttore a conduzione familiare ormai da decenni di Olio Extravergine di Oliva di Peranzana.

Ho deciso, attraverso il sempre più diffuso mezzo del web, di estendere la mia produzione a tutto il mondo per far conoscere quest’olio monocultivar, dalle qualità organolettiche uniche, a tutti gli appassionati e non, di olio extravergine di oliva.

L’obiettivo dell’azienda è quello di far conoscere anche ai meno esperti del settore i grandi pregi delle nostre olive in particolare della cultivar Peranzana, la cui produzione avviene a Nord della Puglia, nell’ Alta Daunia, più precisamente a Torremaggiore in provincia di Foggia.

Olio extravergine di oliva di peranzana

I terreni, da circa 80 anni, sono lavorati dalla mia famiglia con cura e passione, in maniera del tutto naturale, senza l’utilizzo di prodotti chimici e pesticidi che possano intaccare la qualità del prodotto.

Sono gli stessi terreni in cui lavorava mio padre e, ancor prima di lui, mio nonno. A lui si deve ciò che oggi abbiamo, alla sua perseveranza e lungimiranza, quando, durante la 2° guerra mondiale in un periodo storico di grandi difficoltà, ha impiantato gli alberi di olivo di Peranzana dai quali oggi proviene, con estrazione a freddo, olio extravergine di oliva di PERANZANA di OLIO BORRELLI.

“Cucina non è mangiare. E’ molto di più. Cucina è Poesia” – Heinz Beck

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