Olio Extra Vergine di oliva Borrelli

Olio extravergine di oliva di Peranzana biologico in Bag in Box

Olio Borrelli biologico in Bag in Box da 5 litri

Olio Borrelli deriva da olive di Peranzana biologiche prodotte coltivate e selezionate solo ed esclusivamente dai nostri alberi situati ad un’altitudine di circa 169 m.s.l.m., è un prodotto di alta qualità dal profumo armonico, unico e inconfondibile che si presenta come un fruttato medio, con una bassissima acidità, dal gusto molto equilibrato con una sensazione di amaro e piccante “leggera” e un retrogusto di mandorla e carciofo a cui si associano note più accentuate di pomodoro acerbo ed erba.

Olio biologico extravergine d'oliva

Biologico

COLORE: verde – giallo denso
ACIDITA’: 0.2
ZONA DI PRODUZIONE: Torremaggiore (FG)
Costo

67,50

L’olio extravergine di oliva di Peranzana è un MONOCULTIVAR D.O.P. proveniente dall’Alto Tavoliere delle Puglie, più precisamente a Torremaggiore (FG).

Ideale per piatti a base di pesce e carne, bruschette, lattuga, pinzimoni, latticini e verdure grigliate.

L’olio viene estratto a freddo ad una temperatura non superiore ai 27°C e confezionato direttamente in frantoio in modo da mantenere inalterate le sue proprietà organolettiche.

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Varietà

oliva Monocultivar Peranzana

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Sistema di raccolta

Olive raccolte a mano

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Sapore

Fruttato medio

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Estrazione

a freddo (temp. <27°C)

INFORMAZIONI NUTRIZIONALI

VALORI MEDI PER 100 ml
Val. Energetico: 3466kj / 828Kcal
Grassi: 92g
di cui saturi: 12g
Polinsaturi: 7g
Monosaturi: 73g
Carboidrati: 0g
di cui zuccheri: 0g
Proteine: 0g
Sale: 0g