Olio arrivato, confezione perfetta

Grazie mille, olio buonissimo

L’olio è ottimo!

Olio evo appena assaggiato… buonissimo

Olio Borrelli – un olio extravergine di oliva da agricoltura biologica

Olio Borrelli – un olio extravergine di oliva da agricoltura biologica L’olio extravergine di oliva da agricoltura biologica è molto più di un semplice condimento: è il simbolo di una tradizione che sposa qualità, passione e rispetto per la natura. In questo approfondimento, esploriamo cosa significa veramente “biologico”, i sacrifici e l’impegno necessari per ottenere […]

Olio Borrelli: olio extravergine di oliva da agricoltura biologica

Olio agricoltura biologica: l’Extravergine di oliva che rispetta la natura L’olio extravergine di oliva è da sempre simbolo di qualità e tradizione, ma quando incontra i principi dell’agricoltura biologica diventa anche un emblema di sostenibilità e rispetto per l’ambiente. Olio Borrelli rappresenta questo impegno: un prodotto che nasce dalla passione per la terra e dalla […]

Prezzo olio extravergine di oliva 2024/25

Prezzo olio extravergine 2024 – Quella passata è stata una campagna olearia non facile, già reduce della sua predecessora (2022/23) che si è trovata ad affrontare un forte calo di produzione e una crisi energetica che la faceva da padrona. La campagna dello scorso anno invece (2023/24), è stata un boccone ancora più amaro da […]

Da consumarsi entro o preferibilmente entro? La proposta dell’UE: ‘Spesso buono oltre’

Da consumarsi entro o preferibilmente entro? La proposta dell’UE: ‘Spesso buono oltre’ Si stima che in Europa si sprechino circa 150 milioni di tonnellate di cibo all’anno con un costo per famiglie e le imprese di circa 143 miliardi di euro annui (fonte Feedback EU). Questi abbondanti sprechi alimentari contribuiscono fino al 6% della produzione […]

Agricoltura biologica: quali sono i Vantaggi e gli svantaggi

Agricoltura biologica – Come ogni cosa ci sono i pro e i contro, purtroppo è bene dirlo che questi fattori valgono anche per l’agricoltura biologica. Agricoltura biologica – Oggi i prodotti Bio, soprattutto l’olio extravergine d’oliva, sono sempre più in voga, i consumatori ormai sono consapevoli che i prodotti convenzionali hanno una qualità ben più […]

Come combattere la mosca olearia

Come combattere mosca olearia? Scoprilo leggendo di più su questo insetto e cosa fare! Cos’è la mosca dell’olivo? Come combattere mosca olearia? La mosca olearia è un insetto la cui larva è una minatrice della drupa dell’olivo ed è una delle maggiori minacce per gli olivicoltori. Per via della sua natura si sviluppa negli oliveti […]

Olio Borrelli Bio vincente in Gambero Rosso – Oli D’Italia 2024

GAMBERO ROSSO – OLI D’ITALIA 2024 Come già anticipato in altri articoli è stata una campagna olearia molto intensa, compromessa dalla siccità e tempo instabile, il tutto contornato da una forte lievitazione dei prezzi al quintale delle olive dovuto soprattutto alla crisi olivicola in Spagna (al primo posto per quantità di produzione di olio nel […]

Olio Borrelli Bio vincitrice nei 4 concorsi indetti da OLEA 2024

Concorsi OLEA 2024 5 gocce su 5 e una lode di eccellenza. Ci abbiamo creduto, lo abbiamo cercato ed è finalmente arrivato. L’azienda agricola Olio Borrelli Bio per il 4° anno consecutivo è VINCITRICE nei 4 concorsi OLEA 2024: Un anno difficile ma con grandi soddisfazioni grazie ai concorsi OLEA 2024 Per il settore olivicolo è […]

Olio Borrelli Bio nella Guida agli Extra Vergini 2024 di SLOW FOOD

Nella campagna olearia 2023/24 non sono stati pochi gli ostacoli da superare, forse una delle annate più complesse, che ha messo a dura prova chiunque nel settore olivicolo. Ma nonostante ciò ne siamo usciti a testa alta e fieri di ciò che abbiamo fatto comunichiamo che anche quest’anno Slow Food Italia, nella sua 25esima edizione, […]

Premiazione ufficiale dell’Oro di Puglia e di Federico II

L’organizzazione O.L.E.A. ha scelto ancora una volta il Castello Ducale di Torremaggiore (FG). L’azienda agricola Olio Borrelli Bio sarà presente, per il 4° anno consecutivo, all’evento dell’Oro di Puglia e di Federico II che si terrà il 05 Maggio 2024 presso il Castello Ducale di Torremaggiore (FG) – areale autoctono del pregiato Olio di Peranzana. Questa volta l’olio extravergine di oliva […]

Olive dolci pugliesi fritte

Sommario – Introduzione – Ingredienti – Preparazione Introduzione Le olive dolci fritte rappresentano una specialità culinaria pugliese prettamente autunnale. Si possono gustare accompagnandole con formaggio fresco, pane casereccio condito con pomodoro, olio e sale e un bel calice di vino rosso. Un richiamo alla cucina contadina dei nostri nonni che ricordiamo anche grazie alle loro […]